简介----全国科学技术名词审定委员会

食品科学技术名词审定委员会

简介

2014年7月成立了食品科学技术名词审定委员会，负责食品科学技术名词审定工作，孙宝国院士任主任委员。2020年10月食品科学技术名词正式公布，共3432条，均有定义或释义，内容包括：总论，食品科学，食品工程，食品安全和营养5个部分。